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category: 園芸: 野菜  1/4

もうすぐ収穫! 茄子&トマト

こんにちは、茉莉花です。今朝は久しぶりに良いお天気になりました。何日かぶりで青空を見たような気がします。お昼にはまた曇ってきましたけど…今日は今朝の畑の様子です。今年は思うところあって …… それはまた改めて記事にしますけど …… お野菜は茄子とトマトとオクラしか作っていないのです。まずこちらは普通の長ナスです。これはまだですが、もう収獲できそうな実もあります。そして加茂ナス。やっと実がつきましたが、まだ...

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ラディッシュ収穫

こんにちは、茉莉花です。一昨日、昨日は晴れていましたが、今日はまた朝から小雨模様です。台風の影響かと思いますが、何だか今年は気候が変ですね。今日の記事は晴れていた昨日のことです。先月植えたラディッシュが大きくなってきました。もう収穫できるようになっている株もあります。今回の収穫は5つ。他はもう少し待ったほうがよさそうです。甘酢漬けにしてみました。ラディッシュは葉と株に分けて、葉の部分は沸騰したお湯...

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野菜のタネ蒔きをしました

こんにちは、茉莉花です。昨日はひさしぶりにスッキリ晴れた良いお天気だったので、畑仕事を集中してやりました。野菜のタネ蒔きもしましたよ。向こうのふたつの畝が大根、その手前がほうれん草、そして一番こちら側が京水菜です。タネは筋蒔きにして覆土、乾燥防止のための敷きわらをしています。畝がまっすぐ綺麗に作れないのは、極度の乱視のせいなので気にしないでください(^▽^;)こちらはハーブ用の畝です。ボリジの向こうのバ...

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大根収穫♪

こんにちは、茉莉花です。みなさんは「ご馳走」というと、何を思い浮かべますか?今の時期だったら蟹が美味しいですよね。蟹すき鍋、食べたいな~(⌒¬⌒*)あと、牡蠣もシーズンだし~夏の食べ物のイメージが強い鰻なんかも、本当は今が一番美味しい時期だし~なんていろいろ書いてみましたが… (なんか魚介類ばかり並べたような…(;^_^A)私がホントに「ご馳走」だなと思うのは、やはり自分で栽培した野菜で作った料理です(*^▽^*)何...

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肥料の日

こんにちは、茉莉花です。今日はお買い物の帰りに入道雲を見ました。こんな時期に夏の雲!? 異常気象なんですかねぇ?そういえば前にもこんな気候の年があったような… そう、あれは十数年前。その冬は2月に大雪が降った記憶があります。今年の冬は寒くなるかもしれません。この週末はお天気にも恵まれたようですね。3連休なのでおでかけの方も多いのでしょうが、私は明日はお仕事の普通の週末なので、家で普通に過ごしています。...

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かいわれ大根、育ってます

こんにちは、茉莉花です。先日記事にしたかいわれ大根(記事は⇒こちら)、タネ蒔きから1週間目の今日は光に向かって伸びる習性があるので、一方方向へ向いていますが、こんなに伸びました。長いのは10cmくらいになっています。蒔いたタネはほとんど発芽したようで、たくさん生えています。もういつでも収穫できそうなのですが、もう少しこのまま様子を見ることにします。ここまで給水は1回しかしかしていません。今日も最後まで読...

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畑がなくても野菜は作れる!? キッチンでかいわれ栽培

こんばんは、茉莉花です。畑の野菜たちはみんな元気に育っていますが、野菜が育っているのは畑だけではありません。キッチンでも野菜の芽が出ていますよ。かいわれ大根の芽です。一昨日タネ蒔きをしておいたら、今日はこんなにたくさんの芽が出ていました。キッチンでかいわれや豆苗を育てているという方も多いのではないでしょうか?市販のかいわれや豆苗を根から上1~2cmくらいのところで切って、お皿などに水を張って栽培されて...

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週末は畑仕事 野菜編

こんにちは、茉莉花です。こちらでは今、台風が一番近づいている状態のようですが、小雨が降ってたまにそよ風が吹いている程度です。台風が来たときというのは、だいたいいつもこんな感じです。これから本州の南を通過するようですが、進路にあたる地域の方、十分にお気をつけください。今日も畑のお話。昨日のハーブ編に続いて、今日は野菜編です。春に植えた賀茂茄子はまだ元気に実をつけていますが、夏の頃に比べるとあまり大き...

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野菜の芽出し♪

こんばんは、茉莉花です。先日タネ蒔きした野菜たち(関連記事は⇒こちら)も芽を出していました。最初に芽を出したのは大根でした。21日にタネ蒔きをして3日後の24日にはもう発芽していました。この写真は発芽した翌日に撮ったものですが、今はもっと大きくなっています。今日は少し間引きして、夕食に間引き菜をいただきました。とても美味しかったですよ(⌒-⌒)こちらの小さな芽は春菊です。大根発芽の翌日に芽をだしていましたが...

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秋の畑と菜援くん

こんにちは、茉莉花です。昨日の記事にも書きましたが、注文しておいた野菜とハーブのタネが届きました。今回は、野菜は春菊、ほうれん草と大根、ハーブのほうはジャーマンカモミールと、コリアンダーを注文していました。野菜は年内に収穫できますが、ハーブのほうは来年の春から初夏にかけての収穫になります。バジルの収穫が終わったので、畑の整備をしました。写真右のほうの畝では、まだ加茂ナスとオクラが生育中なので手をつ...

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