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category: 料理: ティー・飲み物  1/3

ヨモギの力 その❷ 止血・浄血・増血/ヨモギラテ

おはようございます、茉莉花です。今日も良いお天気になりそうです。予報最高気温32℃、うん、まだまだ大丈夫(*´∇`*)今夜は花火を見に行きます♪交通規制があるので、早目に出かける予定です。雨の心配はなさそうですね。「ヨモギの力」前回は熱中症への効果について書きました。記事は⇒ ヨモギの力 その❶ 熱中症対策 こちらです。第2回目は、ヨモギの血液に対する効果、止血・浄血・増血についてまとめてみました。私が子どもの...

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今年も作りました☆紫蘇ジュースとしば漬け、ついでに梅酒(*´∇`*)

おはようございます、茉莉花です。昨日も天晴れ、日本晴れ~!予報は曇りなのに、夜が明けると晴れています。一年草ハーブ畑のシソが大きく育ってきたので、必要に応じて枝を間引き収穫しています。シソと言えば、紫蘇ジュース(^_-)-☆今年も作りました。(レシピは⇒こちら)綺麗な色にでき上がりました。2リットルのペットボトル2本分できました。濃縮なので、4~5倍に薄めて飲みます。これで毎日飲んでも1ヶ月分くらいはあります...

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柚子収獲☆柚子茶&柚子ジャム

おはようございます、茉莉花です。昨日はお天気が良かったので、山口へ行ってきました。所用があったのですが、せっかく行ったので、ちょっと観光もしてきました。それはまた明日にでも書きますね。今週は柚子を収穫しました。 収獲は「晴天の日の午前中」と言われますが、今週は良いお天気の日があまりなかったです。下のほうに生っている実(写真左)は、いつでも収穫できるのでそのままにしておいて、上のほうに生っている...

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毎月10日の定期便

こんにちは、茉莉花です。私は普段からいろいろなお茶を飲んでいるのですが、毎月10日には2種類のお茶が宅配便で送られてきます。昨日も予定通り届きました。ひとつ目は以前にも記事を書いたことがある梅醤番茶(記事は⇒こちら)以前は飲むたびに梅干しを裏漉しして、生姜をすりおろしていたのですけど、それも面倒なので今は購入しています。無双本舗さんの「梅醤 生姜・番茶入り 250g」ティースプーン1杯(3~5g)を湯呑に入れて...

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リジュベラックで作る豆乳ヨーグルト

おはようございます、茉莉花です。今日は9月9日、重陽の節句。菊の花の節句ですが、菊の花はまだ咲かないですねぇ今年の旧暦9月9日は来月9日なので、そのときを待つとしましょう(忘れてるかも…(^▽^;)*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚私は今はお仕事をしていないのですが、いろいろと身辺整理をしているので、やらなければいけないことが山ほどあり、何から手を付けたらいいのかわからな...

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玄米で作る発酵飲料☆リジュベラック

おはようございます、茉莉花です。先日のわんこのお知らせ記事にたくさんのコメントをいただき、どうもありがとうございました。みなさんにご心配いたたきましたが、私自身がいちばん実感がないような気がします。最近はペットの霊苑などもありますが、どうしても離れたくなかったので、遺骨は我が家の庭の、わんこが大好きだった寒桜の木の下に埋めてやりました。この桜はわんこの命日の頃に満開になるのです。これからは毎年桜の...

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ブレンドは楽し~☆

こんにちは、茉莉花です。昨日の夜、城崎温泉旅行から帰ってきましたが、叔母と従妹を家まで送り届けて、自宅に戻ったのが午後9時頃、その後は今までずっとボーッとしていました(^▽^;)温泉は良い保養になりますが、親戚とは言え家族以外のの人を同伴してるとやっぱり疲れますね。城崎のお話は、写真の整理が終わったら、また旅行記を書きます。今日はまったりとハーブティーのお話です。今までにもシングルハーブのお茶の記事は書...

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ジュニパーベリーティー

こんにちは、茉莉花です。マッサージオイルにも使ったジュニパーベリーのお茶を淹れてみました。ジュニパーベリーは、西洋ネズ(ヒノキ科ビャクシン属)の実なので、お茶はヒノキの香りです。味のほうはほんのりとした甘みと酸味がありますが、あまり美味しいとは言えません。檜風呂のお湯を飲んでるみたい(^▽^;)他のハーブとブレンドしたほうが飲みやすいでしょう。老廃物や毒素を排出してくれるデトックス効果が高いのですが、実...

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マリーゴールドティー

こんにちは、茉莉花です。リンスを作ったついでというわけではありませんが、マリーゴールドティーを淹れました。マリーゴールド(Marigold/聖母マリアの黄金)というくらいですから、黄金色(オレンジ色ですけど)のお茶です。はじめのうちは普通のお茶ですが、後から酸味が追いかけてくるという感じで、これはクセになりそうな味ですよ。食用や香辛料になる植物のことを「ポットハーブ」と呼びます。ポットマリーゴールドの「ポ...

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マクロビの定番・梅醤番茶

こんにちは、茉莉花です。宮島の連載記事を書いている途中ですけど、今日はお休みです。みなさんは緑茶はお好きですか?私は元々は大好きだったんですけど、最近はまったく飲まなくなりました。飲まなくなった原因は、静岡出身の知人の話を聞いたからなんです。その人の実家はお茶農園なんですけど、お茶の栽培ってものすごく農薬を使うのだそうです。それを聞いて以来、飲まなくなったというより、飲めなくなってしまいました。こ...

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