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category: 園芸: ハーブ  1/12

コリアンダーとマロウ

こんばんは、茉莉花です。お彼岸になってもまだ寒かったりするのですが、やはりもう春ですね。わが家のハーブたちも。お目覚めのようです。昨秋にタネ蒔きをしておいたコリアンダーは、冬の間はロゼット状になって寒さに耐えていましたが、立ち上がってきました。今年もエスニック料理がたくさん作れそうです(*´∇`*)コモンマロウも、いつの間にか芽を出していました。株まわりを綺麗にしてあげなくちゃいけませんね。ほかにも秋に...

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紫蘇収穫

こんばんは、茉莉花です。青じそはもう終わりなので、根元から刈り取って収穫します。素手で引き抜こうとしてもビクともせず、シャベルで掘り起すという大仕事になりました。葉のほうはもう盛りを過ぎていて使えませんけど、穂紫蘇はちょうど食べ頃です。天ぷらにすると美味しいですが、こんなにたくさんあっては、一度には食べ切れません。ざっと洗い水切りして、フリーザーバッグに入れ、そのまま冷凍庫で保存します。穂紫蘇は冷...

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ほったらかしのハーブたち、だけど…

おはようございます、茉莉花です。ひさしぶりの更新になってしまいましたm(__)mかたずけなくちゃいけない用事が多い上に、昼夜の寒暖の差が激しくて少し風邪気味です。みなさんは風邪などひいていらっしゃいませんか?季節の変わり目ですから、体調管理には注意したいものですね。復活してからのこのブログの記事を読み返してみると、何だかお料理ブログみたいになっちゃってますね(^▽^;)たまにはハーブのことも書かなくちゃ!!っ...

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色づくローズヒップ

こんばんは、茉莉花です。今月は雨が多かったのですが、月末は一昨日、昨日と良いお天気。秋晴れのこっちゃん地方でした。今日の午後からは崩れてくるみたいですけど…ローズヒップが色づいてきました。ついこの間までまだ青かったのに~まだ赤いというほどではありませんけど、濃いオレンジ色くらいになっています。しっかり熟して、美味しいお茶になって欲しいものです。我が庭の茉莉花さん+゚。*(*´∀`*)*。゚+今年2回目の花が、まだ...

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茉莉花の蕾o(^▽^)o

こんにちは、茉莉花です。今年初めて植えて、8月上旬に咲いた茉莉花(記事は⇒こちら)咲き終わってから切り戻しをしておいたら また蕾が出てきました。ひと夏のうちに何度も楽しめるのは嬉しいですね。花が咲いたらまたブレンドティーに入れてみようと思います(*^-^*)茉莉花の蕾よりもっと気になったのは、そばに置いていたツクシノイバラの鉢。ローズヒップも成長していますが花後に枝がグ~ンと伸びて、今は1m以上になっています...

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