category: 図鑑: 野草  1/6

キガラスウリ【黄烏瓜/黄唐朱瓜】

[拡大画像]   ☘ 基本データ ☘ 学 名:Trichosanthes kirilowii Maxim 科・属:ウリ科カラスウリ属 分 類:耐寒性多年草 原産地:日本、中国 草 丈:(つる性) 開花期:7月~9月 ☘ 利用と効能 ☘ 収獲期:9~11月(果実)、秋~冬(根塊) 部 位:果実、種子、根 利用法:料理、ティー、外用薬 効 能:熱性便秘、黄疸、利尿、催乳、あせも、しもやけ、ひび、荒れ止め 注意点:...

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カラスウリ【烏瓜/唐朱瓜】

[拡大画像]   ☘ 基本データ ☘ 学 名:Trichosanthes cucumeroides 別 名:タマズサ(玉章)、ツチウリ(土瓜)     キツネノマクラ(狐の枕)、ヤマウリ(山瓜) 科・属:ウリ科カラスウリ属 分 類:耐寒性多年草 原産地:日本、中国 草 丈:(つる性) 開花期:7月~9月 ☘ 利用と効能 ☘ 収獲期:10月~11月(果実)、秋~冬(根塊) 部 位:果実、種子、根 利用法:料理...

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アシタバ【明日葉】

[拡大画像]   ☘ 基本データ ☘ 学 名:Angelica keiskei 別 名:ハチジョウソウ(八丈草) 科・属:セリ科シシウド属 分 類:耐寒性多年草 原産地:日本 草 丈:1m ☘ 利用と効能 ☘ 収獲期:通年 部 位:葉、葉柄 利用法:料理、ティー 効 能:強壮、便秘解消、利尿、抗菌、高血圧予防 注意点:特になし...

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ミゾソバ【溝蕎麦】

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[拡大画像]   ☘ 基本データ ☘ 学 名:Polygonum thunbergii 別 名:ウシノヒタイ(牛の額)     ギュウガクソウ(牛額草)     コンペイトウグサ(金平糖草) 科・属:タデ科イヌタデ属 分 類:耐寒性一年草 原産地:日本、中国、朝鮮半島 草 丈:30~100cm 開花期:9月~10月 ☘ 利用と効能 ☘ 収獲期:9月~10月(全草)、3月~4月(新芽・若葉)、随時(茎) 部 位...

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イワニガナ【岩苦菜】

[拡大画像]   ☘ 基本データ ☘ 学 名:Ixeris stolonifera 別 名:ジシバリ(地縛り) 科・属:キク科ニガナ属 分 類:耐寒性多年草 原産地:日本、中国、朝鮮半島 草 丈:5~15cm 開花期:4月~7月 ☘ 利用と効能 ☘ 収獲期:4月~7月 部 位:全草 利用法:料理、ティー 効 能:健胃、鼻詰まり 注意点:特になし...

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ヤマブキ【山吹】

[拡大画像]   ☘ 基本データ ☘ 学 名:Kerria japonica 科・属:バラ科ヤマブキ属 分 類:耐寒性落葉低木 原産地:日本、中国 樹 高:1~1.5m 開花期:4月~5月 ☘ 利用と効能 ☘ 収獲期:4月~5月 部 位:葉、花 利用法:ティー、外用薬 効 能:利尿、止血 注意点:特になし...

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イノコヅチ【猪子槌】

[拡大画像]   ☘ 基本データ ☘ 学 名:Achyranthes bidentata 科・属:ヒユ科イノコヅチ属 分 類:耐寒性多年草 原産地:日本、中国 草 丈:1m 開花期:8月~9月 ☘ 利用と効能 ☘ 収獲期:3月~4月(若葉)、10月~11月(根) 部 位:若葉、根 利用法:料理、ティー、入浴剤、外用薬 効 能:強壮、利尿、浄血、関節痛・腰痛・神経痛・リウマチ・脚気などの症状緩和     生...

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アザミ【薊】

[拡大画像]   ☘ 基本データ ☘ 学 名:Cirsium japonicum 別 名:ノアザミ(野薊) 科・属:キク科アザミ属 分 類:耐寒性多年草 原産地:北半球 草 丈:50~100cm 開花期:5月~8月 ☘ 利用と効能 ☘ 収獲期:3月~4月(若葉)、5月~8月(花・葉・茎・根) 部 位:全草 利用法:料理、ティー 効 能:強壮、利尿、解毒、止血、健胃、高血圧抑制 注意点:特になし...

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ヤマウド【山独活】

[拡大画像]   ☘ 基本データ ☘ 学 名:Aralia cordata 別 名:ウド(独活) 科・属:ウコギ科タラノキ属 分 類:耐寒性多年草 原産地:日本、中国、朝鮮半島 草 丈:1.5~2m 開花期:8月~9月 ☘ 利用と効能 ☘ 収獲期:3月~5月(新芽・茎)、9月~10月(果実)、10月~11月(根茎) 部 位:新芽、茎、実、根茎 利用法:料理、ティー、薬用酒 効 能:強壮・強精、鎮痛、解熱、...

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クワ【桑】

[拡大画像]   ☘ 基本データ ☘ 学 名:Morus bombycis(ヤマグワ) 別 名:マルベリー 科・属:クワ科クワ属 分 類:耐寒性落葉高木 原産地:日本、中国など 樹 高:5~10m 開花期:4月 ☘ 利用と効能 ☘ 収獲期:4月~6月(葉・実・枝)、10月~12月(葉・根皮) 部 位:葉、実、枝、根皮 利用法:料理、ティー、薬用酒、外用薬 効 能:強壮、鎮痛、疲労回復、浄血、便秘解消...

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