Archive: 2014年08月  1/4

トクサ【砥草・木賊】

[拡大画像]   ☘ 基本データ ☘ 学 名:Equisetum hyemale 科・属:トクサ科トクサ属 分 類:常緑多年草 原産地:日本、北半球温帯地域 草 丈:50~70cm 開花期:7月~8月 ☘ 利用と効能 ☘ 収獲期:通年 部 位:全草 利用法:ティー、外用薬 効 能:利尿、解熱、下痢止め、止血 注意点:特になし...

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ワイルドストロベリー Wild Strawberry

摘みとった葉は乾燥する過程て有毒物質を作ります。 料理やティーにする場合は、生乾きの状態での使用は避けてください。 完全に乾燥していれば問題ありません。 [拡大画像]   ☘ 基本データ ☘ 学 名:Fragaria vesca 和 名:ノイチゴ(野苺)     エゾヘビイチゴ(蝦夷蛇苺) 科・属:バラ科オランダイチゴ属 分 類:耐寒性多年草 原産地:ヨーロッパ、西アジア、北アメリカ 草 丈:5~2...

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ワームウッド Worm Wood

[拡大画像]   ☘ 基本データ ☘ 学 名:Artemisia absinthium 和 名:ニガヨモギ(苦蓬) 別 名:アブサント、アーテミシア 科・属:キク科ヨモギ属 分 類:耐寒性多年草 原産地:ヨーロッパ アフリカ北部 草 丈:60~100cm 開花期:6月~9月 ☘ 利用と効能 ☘ 収獲期:6月~9月 部 位:葉、花、茎 利用法:防虫剤 効 能:毒消し、防虫 注意点:特になし...

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ローリエ Laurier

[拡大画像]   ☘ 基本データ ☘ 学 名:Laurus nobilis 和 名:ゲッケイジュ(月桂樹) 別 名:ローレル、ベイ 科・属:クスノキ科ゲッケイジュ属 分 類:常緑高木 原産地:地中海沿岸 樹 高:5~10m 開花期:4月~5月 ☘ 利用と効能 ☘ 収獲期:通年 部 位:葉 利用法:料理、ティー、クラフト、入浴剤 効 能:腹痛、健胃、消化促進、疲労回復、精神安定、神経痛・リウマチの...

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ローズマリー Rosemary

[拡大画像]   ☘ 基本データ ☘ 学 名:Rosmarinus officinalis 和 名:マンネンロウ(迷迭香) 別 名:ロスマリン 科・属:シソ科マンネンロウ属 分 類:耐寒性常緑低木     (半耐寒性、非耐寒性の種もある) 原産地:地中海沿岸 樹 高:20~200cm 開花期:11月~3月、6月~7月 ☘ 利用と効能 ☘ 収獲期:4月~11月 部 位:葉、花、茎 利用法:料理、ティー、クラフト、コ...

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レモンバーム Lemon Balm

[拡大画像]   ☘ 基本データ ☘ 学 名:Melissa officinalis 和 名:コウスイハッカ(香水薄荷)     セイヨウヤマハッカ(西洋山薄荷) 別 名:メリッサ 科・属:シソ科コウスイハッカ属 分 類:耐寒性多年草 原産地:ヨーロッパ南部 草 丈:30~60cm 開花期:6月~7月 ☘ 利用と効能 ☘ 収獲期:通年 部 位:葉 利用法:料理、ティー、クラフト、入浴剤 効 能:リラッ...

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レモンタイム Lemon Thyme

[拡大画像]   ☘ 基本データ ☘ 学 名:Thymus x citriodorus 別 名:シトラスタイム 科・属:シソ科イブキジャコウソウ属 分 類:常緑小低木 原産地:地中海沿岸 樹 高:15~40cm 開花期:5月~7月 ☘ タイムの品種 ☘  コモンタイム  レモンタイム ☘ 利用と効能 ☘収獲期:通年 部 位:葉、花、茎 利用法:料理、ティー、クラフト、入浴剤 効 能:防...

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レモングラス Lemon Grass

[拡大画像]   ☘ 基本データ ☘ 学 名:Cymbopogon citratus 和 名:レモンソウ(檸檬草) 科・属:イネ科オガルカヤ属 分 類:非耐寒性多年草 原産地:インド 草 丈:80~120cm 開花期:5月~9月     日本の気候では開花しない ☘ 利用と効能 ☘ 収獲期:5月~10月 部 位:葉 利用法:料理、ティー、クラフト、入浴剤 効 能:鎮静、消化促進、疲労回復、貧血予防、殺菌、...

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ルー Rue

[拡大画像]   ☘ 基本データ ☘ 学 名:Ruta graveolens 別 名:ヘンルーダ、ハーブオブグレイス 科・属:ミカン科ヘンルーダ属 分 類:耐寒性多年草 原産地:南ヨーロッパ 草 丈:50~90cm 開花期:5月~6月 ☘ 利用と効能 ☘ 収獲期:5月~10月 部 位:花、葉 利用法:料理、ティー、クラフト、外用薬 効 能:食欲増進、発汗、傷・潰瘍などの症状緩和、防虫 注意点:妊娠中の...

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ラムズイヤー Lamb's Ear

[拡大画像]   ☘ 基本データ ☘ 学 名:Stachys byzantina 和 名:ワタチョロギ(綿草石蚕) 別 名:スタキス、ウーリーベトニー 科・属:シソ科イヌゴマ属 分 類:耐寒性多年草 原産地:トルコ、アジア南部 草 丈:30~50cm 開花期:7月~9月 ☘ 利用と効能 ☘ 収獲期:7月~9月 部 位:全草 利用法:クラフト 効 能:安眠 注意点:特になし...

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