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Archive: 2016年09月  1/2

【近況 その3】 目に良い食事を心がけています

おはようございます、茉莉花です。朝起きて窓を開けると、ふわ~っと良い香り。金木犀が咲きはじめていました。暑いとか、雨ばかりでお天気が悪いとか、人は文句ばかり言ってしまいますが、草や木は何も言わず、時期が来ればちゃんと花を咲かせます。自然って、ホントにすごいですね(⌒∇⌒)これまでわんこのことや母のこと、私の足のことなど、いろいろ近況をお知らせしてきましたが、もうひとつ問題なのは私の目のことです。最近と...

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最後の夏野菜で、なんちゃってシニガンスープ

おはようございます、茉莉花です。9月も今日を入れてあと4日で終わろうというのに、なかなか涼しくなりませんね。昨日はこちらは曇りでしたが、昼間の気温が28℃でした。例年の9月の平均気温を上回っています。こんなことが前にもあったなぁと思って、過去のブログ記事を確認してみたら、2013年の9月がやはり暑かったのですね。この年はお彼岸を過ぎても、まだツクツクボウシが鳴いていたようです。今年はさすがにもうツクツクボウ...

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常備菜 ニラのごま醤油&海苔の佃煮

こんばんは、茉莉花です。今日は出かけていたので、更新が遅くなってしまいましたm(__)mまたお料理のお話です。 って言っても簡単なものですけど…私は食事はできるだけ毎日作るようにしているのですけど、外出していて遅く帰って来た時とか、体調が良くない時などは作るのが億劫になりますよね。だからと言って食べないわけにはいかないし…なのでいつも4~5種類くらいの常備菜を作り置きしています。昨日は、私もダーもお気に入り...

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ひさしぶりの青空\(^o^)/ そしてホトトギスの蕾が…

こんにちは、茉莉花です。台風16号が過ぎ去っても、なかなかお天気が回復しなかったのすでが、今日は良いお天気で、ひさしぶりに青空も見られました。お庭は秋の気配が訪れています。ホトトギスに蕾がたくさん付いていましたヾ(@^▽^@)ノツキヌキホトトギス茎が葉を突き抜けているように見えるので「ツキヌキ」です。これは黄色い花が咲くはずなんですが、蕾の先は紫になっていますね。こちらはホトトギス '天の川'白っぽい花に紫...

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紫蘇収穫

こんばんは、茉莉花です。青じそはもう終わりなので、根元から刈り取って収穫します。素手で引き抜こうとしてもビクともせず、シャベルで掘り起すという大仕事になりました。葉のほうはもう盛りを過ぎていて使えませんけど、穂紫蘇はちょうど食べ頃です。天ぷらにすると美味しいですが、こんなにたくさんあっては、一度には食べ切れません。ざっと洗い水切りして、フリーザーバッグに入れ、そのまま冷凍庫で保存します。穂紫蘇は冷...

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ほったらかしのハーブたち、だけど…

おはようございます、茉莉花です。ひさしぶりの更新になってしまいましたm(__)mかたずけなくちゃいけない用事が多い上に、昼夜の寒暖の差が激しくて少し風邪気味です。みなさんは風邪などひいていらっしゃいませんか?季節の変わり目ですから、体調管理には注意したいものですね。復活してからのこのブログの記事を読み返してみると、何だかお料理ブログみたいになっちゃってますね(^▽^;)たまにはハーブのことも書かなくちゃ!!っ...

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重曹ってスゴイ!!!

こんにちは、茉莉花です。前回の記事で「カメラが壊れた」と書きましたが、部品があれば自分で直せるのではないかと思いメーカーに問い合わせたら、速攻で送っていただきました。お陰様でカメラ復活~\(^o^)/問題なのは私の腕、というか目のほうで、ファインダーがさっぱり見えないのです。歳はとりたくないものですねぇ( ノД`)というわけで、これからもピンボケ写真が多いと思いますが、見逃してくださいませm(__)m余談はこれく...

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5分でできる豆乳マヨネーズ&トマトとブロッコリーのサラダ

おはようございます、茉莉花です。今夜は十五夜ですね。こっちゃん地方は1日中曇り夕方から弱雨で、残念ながら中秋の名月は見られなさそうです。みなさんのお住まいの地域ではいかがでしょうか?しかし今夜の月齢は13.7、まだ満月ではないのですね。そして本当の満月は17日の午前4時なのですが、どちらにしても曇っていて月は望めそうもないので、ブログのタイトル画像に満月をのぼらせてみました(⌒∇⌒)ところで私事ですが、長年愛...

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ハーブの収穫とマロウの炒め物

おはようございます、茉莉花です。天気予報を見ると、今週はず~っとほとんど雨のようですね。晴ればかりだとまだ暑くて嫌ですけど、雨ばかりというのもうっとおしくて困ります。バランスよく晴れたり雨が降ったりだと良いのですけど…雨が降らなかった日曜日には、ハーブの剪定を兼ねて収穫しました。カゴにいっぱい。ローズマリー、オレガノ、レモンタイム、ミント類、コモンマロウの葉などです。コモンマロウの花は、色の変化を...

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毎月10日の定期便

こんにちは、茉莉花です。私は普段からいろいろなお茶を飲んでいるのですが、毎月10日には2種類のお茶が宅配便で送られてきます。昨日も予定通り届きました。ひとつ目は以前にも記事を書いたことがある梅醤番茶(記事は⇒こちら)以前は飲むたびに梅干しを裏漉しして、生姜をすりおろしていたのですけど、それも面倒なので今は購入しています。無双本舗さんの「梅醤 生姜・番茶入り 250g」ティースプーン1杯(3~5g)を湯呑に入れて...

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