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Archive: 2017年03月03日  1/1

油揚げと水菜のシャキシャキ鍋

おはようございます、茉莉花です。暖かくなったかと思ったら、また寒くなってきました。三寒四温とはよく言ったもので、こんなふうに寒い日と暖かい日を繰り返しながら、だんだん春めいてくるのでしょうね。昨夜は寒かったので、冷蔵庫にあった京水菜を使った鍋物を作りました。ハリハリ鍋を… とも思ったのですが、いちおう肉類を避けるマクロビアンですから、肉の代わりに油揚げを使ってみました。土鍋を使うと火がじんわりと通り...

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