category: ガーデニング日記  1/5

ホトトギス2種✽松茸いただきました♪

おはようございます、茉莉花です。 昨夜は十三夜でした。 今年は十五夜が曇りでさっぱりだったので、十三夜に期待したのですが、台風の影響でしょうか、また曇っていて見えませんでした。 今年は月に見放された~! ツキに見放された~!!( ノД`)シクシク… なんて暢気なこと、言ってる場合ではありません。 台風19号… なんか凄いですね。 こちらは暴風域からは完全に外れているはずなんですが、昨夜からかなり強い風が吹いて...

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サフランの芽、コリアンダーとカモミール✽弱った胃腸にチゲを召しませ

おはようございます、茉莉花です。 また台風が近づいて来ているみたいですね。 何だかものすごく強烈な!?((((;゚Д゚))))))) 何事もなく過ぎ去ってくれれば良いのですが… ついこの前まで暑かったのに、この数日、急に冷え込んできました。 先月、球根を植えたサフラン(記事は⇒...

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金木犀、満開です♪

こんにちは、茉莉花です。 やっとお天気が回復してきました。 金木犀はもう盛りを過ぎてしまいましたけど、やはり季節の話題のひとつなので、今日は予備に撮っておいた満開時の写真で… 晴天にはならなかったのですが、なんとか薄日が差しているときはあったので、それを狙って撮っておきました。 遠目にも咲いているのがわかります。 この花が咲くと、本格的な秋になった気がします。 ほんの短い期間ですが、金...

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シャコバサボテン✽最後の夏野菜とホンモノの味噌・醤油で利休汁、そしてこっちゃん

おはようございます、茉莉花です。 10月になりましたね。 金木犀が咲いていい香りが漂っています。 でもまた台風がきていますね。 現在の咲き具合、こんな感じで、かなり咲いてきました。 この台風で散ってしまわなければ良いのですが… やはり金木犀は、秋晴れの青空の下で咲いているのが良いのですけど、なかなか思うようにならないものです。 と、いうわけで、今日のお花は金木犀ではなく、こちらです。 ...

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キバナノツキヌキホトトギス✽中華料理は炎を制す!

おはようございます、茉莉花です。 3種類目のホトトギスの花が咲きました。 キバナノツキヌキホトトギス(黄花突抜杜鵑草) 茎が葉を突き抜けているように見えるので「ツキヌキ」です。 もっと正面からみてみましょう。 レモンイエローの花びらの先と雌蕊に、暗赤色の斑点があります。 黄花のツキヌキホトトギスは、環境省レッドリストで絶滅危惧IA類(CR)となっています。 あと2種類のホトトギスに...

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ホトトギスと秋の花いろいろ✽緊急ですがおでかけしてきます

おはようございます、茉莉花です。 台風が過ぎて、お天気も回復してきました。 天気予報ではまた暑くなるような予報でしたが、こちらはちょっと寒いくらいで、もう早々と暖房を出しました。 さすがは西日本の寒冷地(^▽^;) 今年も秋が短くて、もうすぐに冬になりそうな気がします。 わが家の庭は、秋の花が咲き始めましたよ。 山野草には、花の形が変わったものが多いですね。 中でもホトトギスの花は、どうして...

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ドライバジルと紫蘇の保存✽リニューアルキッチン/ちょっとお知らせ

おはようございます、茉莉花です。 台風の影響で週末は雨続きでした。 こちらのほうはもう通り抜けたようなので、台風一過、スッキリ晴れてくれればいいのですけど… 今日はまだ雨が残りそうです。 雨の日は、ゆっくり読書でもして過ごします。 先日収穫した青じそは、葉のほうはもう盛りを過ぎていてほとんど使えませんけど、穂紫蘇はちょうど食べ頃です。 天ぷらにすると美味しいですが、こんなにたくさんあって...

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畑の整地とサフラン植付け

おはようございます、茉莉花です。 台風17号の影響で、この週末はまた荒れるようですね。 台風前の晴れているうちに、畑仕事をしておきました。 畑にまだ残っている青じそ、今年もずいぶん頑張ってくれましたが、さすがにもう葉が小さくなって、穂じそばかりになってしまいました。 根元から刈り取って収穫します。 素手で引き抜こうとしてもビクともせず、シャベルで掘り起すという大仕事になりました。 収獲し...

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秋の花・カンナと桔梗✽柚子こしょうで和風ペペロンチーノ!?

こんにちは、茉莉花です。 またちょっとご無沙汰でした。 9月も半ばを過ぎたと言うのに、まだまだ昼間はムシムシと暑くて、ときどき冷房のスイッチを入れたくなるくらいです。 でも夜は涼しい、っていうよりも寒いくらいなんですけど… 寒暖の差が激しいので、体調には十分気をつけなくてはと思います。 お庭のほうでは、ボチボチと秋の花も咲き始めました。 今日のお花は、そのうちの2種です。 まずこちら、...

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バジルの収穫と保存✽定番料理・ズッキーニボート

おはようございます、茉莉花です。 先月下旬からずっと長雨が続いていましたが、昨日は朝から良いお天気でした。 まだまだカラッとした秋晴れというわけではありませんけれど、明るい陽射しがあるというのはありがたいですね。 今年もたくさん育ったバジル、これまでにもパスタやピザ、トマトやズッキーニなどのお料理に大活躍してくれました。 でも1年草なのでそろそろ終わりです。 これ以上おいたら葉が硬くなるので、...

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