23, 2019 06:29

月下美人、今年初開花~♪✿美人になれる!? 月下美人スープ

おはようございます、茉莉花です。

もう梅雨入りしているところも多いと思いますが、こちらは未だ梅雨入り宣言でていません。
26日頃と言う話もありますが、さてどうなることやら…
歴史上もっとも遅い梅雨入りになりそうです。


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明日は6月24日、セントジョンズデイ(聖ヨハネの生誕日)なので、セントジョンズワートの収穫をする予定です。
お天気どうなのかなぁ? 午前中だけでも晴れてくれればいいのですが…
ハーブの収穫は、「晴れた日の午前中」が基本ですからね。

この時期には、いろんなハーブのお花が咲いたり、収穫できたりするので、このブログもしばらくはハーブ祭りになりそうですが、今日はちょっと違いますよ。
前置きが長くなりました。今日の本題…


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一昨日の午後、月下美人の蕾が膨らみはじめました。
これは咲くな~と思って、鉢を家の中に入れたのですが、大鉢なのでかなり大仕事でした。

今年の初開花で~す(*^-^*)
午後9時頃から、開きはじめました。
その頃からもう、香りが充満しています。


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こちらは午後11時少し前頃です。
かなり開いてきました。

月下美人という名前は、昭和天皇のエピソードに由来しますが、その話は以前に書いているので(記事は⇒✨こちら)今回は省略します。
月下美人は日本での名前で、中国(主に南部)では、「覇王花」、「曇花」などの名前があります。
覇王花というのは、もともとはラフレシアにつけられた名前ですが、今では月下美人の中国名になっているようですね。

余談ですが、中国で「美人」というのは、昔の宮廷での女性の官位であって、美しい女性という意味ではないそうです。
私は中国語はわかりませんけど、美しいというのは「漂亮」という言葉を使うようです。


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午前0時を過ぎて、満開になりました。

月下美人は満月の夜に咲くと思っている人も多いと思いますが、月下美人という名前は日本だけのものですから、開花と月の満ち欠けは、まったく関係ありません。
夜に咲くというのは確かなんですが、それは花粉を媒介するのが、虫ではなく夜に活動するコウモリだからです。
大きな花なので、虫では間に合わないのでしょうね。


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午前1時過ぎ、もう花を閉じはじめました。
開きはじめて萎むまで5~6時間、完全に開いている時間は1時間程度と、ホントに短いです。
ちなみに「美人薄命」という言葉は、月下美人の開花時間の短さに由来しているそうですよ。
ということは、この言葉ができたのは大正時代以降、意外に新しい言葉なんですね。

儚い命ではありますが、月下美人の楽しみは、花の美しさと香りだけではありません。
月下美人の花もエディブルフラワー、食べられるのですよ。
花びらを酢の物や天ぷらにしても美味しいのですが、台湾ではスープにして食べるのが一般的で、「覇王花」という名前で乾燥させた花を売っています。
台湾土産に買ってくる人も多いですね。


IMG190629-04.jpg


私も今回は、スープにしてみました。
朝、萎んだ花を摘みとって、雄蕊と雌蕊をとり除いた花びらを細く裂き、豚肉と一緒に40分くらい中華スープで煮込みます。
仕上げに溶き卵を流し込んで、半熟状態になったら完成です。
時間はかかりますが、むずかしくはないですね。
肝心の味のほうは…?
  ・・・・・
中華スープの味で~す(^▽^;)
いや、月下美人の花には味はないのですよ。
煮込むととろみが出るので、その食感を楽しむという感じですかね。

台湾では薬膳料理になっています。
肺・呼吸器系の病気に効能があり、胃腸病や吐血などにも効きます。
さらに便秘解消、高血圧抑制、体脂肪低下…
健康に良さそうですね。
月下美人の生の花や乾燥花が手に入ったら、ぜひお試しください。
残念ながら「美人になる」という効能はありませんけど…(^^;)

今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
本日は月下美人初開花記念・コメント臨時オープンです。
コメントはお気軽にどうぞ~
今日も拍コメは閉じさせていただきますね。

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30 Comments

まあちゃん  

茉莉花さん おはようございます。
いつもコメント頂きありがとうございます。
毎日疲れて寝落ちで駆け足訪問で失礼しています。
月下美人が咲いたのですね、とても美しい花ですが1晩だけの楽しみでは悲しいですがこれだけ美しい花を見られるのも楽しみですね。
また来年の開花までしっかり管理して美しい花を見せて下さい
結局雨なしの日々一昨日か北広島は降ったようですが今日もカンカン照り
暑いですがボチボチ突撃です。
美しい花を見させてもらった感動でしたありがとう(^^♪

[No.35803]  2019/06/23 | EDIT | REPLY |   

秋桜  

おはようございます

綺麗に咲きましたね。おみごと!
月下美人は満月の夜に咲くのかと思っていました。
1年に何回か咲くというのは知っていたので
満月ごとに咲くのかと思ったのです。
ぜんぜん関係ないのですね。

月下美人スープ、美味しそうですね。
これを飲んだら美人になれるかと思ったら
そういう効能はないのですね。

[No.35804]  2019/06/23 | EDIT | REPLY |   

安見児  

No title

今年は梅雨入りが遅いですね。
史上いちばん遅いのですか?
やはり異常気象なんでしょうか。

月下美人がスープになるというのは聞いたことがありますが
酢のものとか天婦羅にもなるのですね。
薬膳料理だというのは知りませんでした。
中華スープも好きなので、食べてみたいです。

[No.35805]  2019/06/23 | EDIT | REPLY |   

かずやん  

月下美人

綺麗ですね。
とくに最後の、しぼみ始めるときの写真が幻想的で
なんと美しいのだろうと思います。
花が咲くのは年一回だと思っていました、
何回か咲くんですね。
1回の開花時間は短くても、たくさん楽しめますね。

[No.35806]  2019/06/23 | EDIT | REPLY |   

チェシャ猫  

おはよ~

お友達に月下美人が咲くからと家に誘われたことがあります。
そのときはあまりよく知らなくて、夜遅いからと遠慮しました。
今考えたらもったいないことをしたかかな?
今度誘われたら行きたいですが、最近は誘ってくれなくなりました。

スープ美味しそう。中華味なんですね。
中華料理大好きです。もちろん中華スープも。

[No.35807]  2019/06/23 | EDIT | REPLY |   

ほ~じゃら  

こんにちは

咲きましたね。
本当にいつも綺麗に咲かせられますね。
きっと管理も大変なのでしょう。
2枚目のお写真から推察すると、まったく同じタイミングで開いているのですね。
夜に咲くというのも魅力的だなと思ったら、あらまあ、コウモリさんが受粉をしてくれるのですね。
これくらい大きな花になると、普通の虫ではダメなのでしょうね。

スープ美味しそうですね。
食べてみたいですが、月下美人がないです。
花には味がないなら、月下美人が入っているつもりで
中華スープを飲んでみようかしら?

[No.35808]  2019/06/23 | EDIT | REPLY |   

jamkichi  

こんにちは!

月下美人 ☆彡  貴重なお写真を見せていただきました♪
美しくて神秘的ですよね~!
「咲くよ~!」ってテレビ局に伝えると、中継に来てくれるとか? ヽ(^o^)丿
完全に開いてるのは1時間ぐらいなんですね~
ほんと、美人薄命・・・

エディブルとは知りませんでした。
身体に良さそう!
美人になるというのなら、
血眼になって手に入れようかと思ったんですけど・・・笑

[No.35809]  2019/06/23 | EDIT | REPLY |   

ちいママ  

No title

セントジョンズワートは明日が収穫日なのですね。
うちの鉢植えのものは、まだ花も咲かないです。
植えて1年目は、花は咲かないものですか?

私も月下美人は満月の日に咲くと聞いていました。
違うのですね。
純白で清冽な感じがします。
咲いているのが短い時間なのが残念ですね。
なんとかしてこの美しさを残せないものでしょうか。
一度でいいからホンモノの花を見たいのですが
ご近所の人やお友達にも育てている人がいなくて
残念です。
自分で栽培するのはむずかしいのでしょうね。
子供の頃サボテンの小さいのを育てていて
全部枯らしてしまった経験があります。

[No.35810]  2019/06/23 | EDIT | REPLY |   

ラベンダー  

月下美人

咲きましたね。
一昨日の夜だったのですか?
いい香りがするのでしょうね。
月下美人の香水を買っていい匂いだったのですけど
人工的な香りがしました。
やはり自然の香りのほうがいいですよね。

月下美人の花は、食用にもなるのですね。
効能もあるなら、これもハーブですね。

[No.35811]  2019/06/23 | EDIT | REPLY |   

miyako  

こんにちは♪

わあ~月下美人、一度に3輪も咲いたのですね♪
ええ?コウモリが媒体するのですか?なら、茉莉花さんのところもですか!
ほんとに短い時間なのね。
美人薄命の言葉はそんなに新しい事だったのですねぇ。
食べられるというのも驚きです。

お~台湾!うちの夫が来週行きますのよ。
便秘解消ですか、それは教えてあげないと。
ただ今困っているみたい(笑)
で、明日はゴボウ料理にしようと思っていたところです(爆)

[No.35812]  2019/06/23 | EDIT | REPLY |   

きっちゃん♪  

こんばんは♪

こちらも梅雨入りはまだです。
雨は一時的ですが毎日のように降っていますが…

月下美人、神秘的で綺麗ですね。
花が薬膳料理になるのは初めて知りました^^;

[No.35813]  2019/06/23 | EDIT | REPLY |   

りりぃ  

こんばんは

月下美人、綺麗に咲きましたね。
純白で無垢なお花が素敵です。
ほんの短いあいだの開花というのは少し寂しい気がしますが
良い香りもして一夜の夢のような時間、幻想的ですね。

綺麗な花が楽しめて、さらにそのお花が食べられるというのは
素晴らしいことですね。
生のお花を食べられるのは、その花を育てている人だけの特権ですね。
お花にとろみがあるなら、お肌に良さそうな気がしますけど
そういう効能はないのでしょうか?

[No.35814]  2019/06/24 | EDIT | REPLY |   

あやめ  

No title

わあ、綺麗に咲きましたね。
私、月下美人の花はまだ見たことがないんですよ。
話にはよく聞くので咲くところを見てみたいです。

[No.35815]  2019/06/24 | EDIT | REPLY |   

茉莉花  

To まあちゃん

コメントありがとうございます(*´∇`*)

畑仕事やいろいろあって大変そうですね。
お体には十分気を付けてくださいね。

今年も開花時期を迎えて、綺麗に咲いてくれたので
私も嬉しいです。
ひと晩だけの花ですけど、これから11月頃まで
3~4回くらいは咲くので、今年もまだまだ咲き始めますよ。
次の開花は、8月頃かな?と思っていますが
2度目以降は、私も少し感動が薄れて
ブログ記事は簡単になってしまいますはど(^▽^;)

また今日も晴れてますね。
いつになったら梅雨になるのか
梅雨に入ったら急に大雨になって
また去年のような災害にならなければいいのですけど…

[No.35816]  2019/06/24 | EDIT | REPLY |   

茉莉花  

To 秋桜さん

コメントありがとうございます(*´∇`*)

今回も無事に咲いてくれてホットしました。
満月の夜に咲いてくれるなら
予測ができてありがたいのですが
いつ咲くかわからないので
蕾を観察しなくてはいけないです。
知らないうちに咲いていたということもありますよ。

月下美人スープを飲んだら美人になれるなら
いくらでも飲みますけどね。
残念ながら、そういう効能はないですね。

[No.35817]  2019/06/24 | EDIT | REPLY |   

茉莉花  

To 安見児さん

コメントありがとうございます(*´∇`*)

中国地方で過去いちばん遅い梅雨入りが6月24日だそうですから
今日梅雨入り宣言が出なければ、史上最遅ということになりますね。
お散歩していても、川の水が少なくて、夏の水不足が気になります。

台湾ではよく食べられているらしいですけど
やはりスープが一般的なようです。
かなり煮込むので、朝はなかなか時間がとれなくて
作る機会も少なかったのですけど
これからは花が咲いたら、出来るだけ作ってみようと思います。

[No.35818]  2019/06/24 | EDIT | REPLY |   

茉莉花  

To かずやんさん

コメントありがとうございます(*´∇`*)

年に1回の開花では寂しいですよ。
1年に何回か見られるから、たったひと晩の開花でも
また次を楽しみになります。
しぼみ始める前、そうですねぇ。
完全に開ききってるより、これくらいのほうが
綺麗なのかもしれませんね。

[No.35819]  2019/06/24 | EDIT | REPLY |   

茉莉花  

To チェシャ猫さん

コメントありがとうございます(*´∇`*)

あらら、お誘いされたのなら遠慮されることはないのに~
月下美人を育ててるような人は、花が咲いたら
人に見てもらいたいんですよ。
家族だけで見るより、大勢で見てくれる方が
お花もきっと喜びます(^_-)-☆

中華スープがお好きなら、月下美人スープも
きっと好まれる味だと思いますよ。

[No.35820]  2019/06/24 | EDIT | REPLY |   

茉莉花  

To ほ~じゃらさん

コメントありがとうございます(*´∇`*)

今回は花が多かったです。
綺麗に咲いてくれて嬉しいです。
月下美人はひとつひとつの株ごとに、体内時計を持っているので
咲くときは花がいくつあっても同じタイミングで咲くんですよ。
いっせいに開くところも綺麗です。

夜に花を見ることはあんまりないので
また違った雰囲気がありますね。
コウモリというのはちょっと不気味な感じがしますが
美女と野獣みたいな取り合わせもいいんじゃないかと思います。
家の中にコウモリが来たらこまりますけどね(^▽^;)

そうですねぇ、月下美人に変わる何か具材を入れて、気分だけでもね。
水溶き片栗粉で少しとろみをつけたら、月下美人スープみたいな
感じがだせるかも…
でもそれでは薬効がないですよ(^▽^;)

[No.35821]  2019/06/24 | EDIT | REPLY |   

茉莉花  

To jamkichiさん

コメントありがとうございます(*´∇`*)

毎年のこととは言え、その年の最初の開花は
感動してしまいます。
咲いている間は、夜でもありますし
ボーッとして現実感がないんですよ。
こうして昼間に写真でみて、ああ、綺麗だったなぁと
思い返しているのです。

健康食ですよね。
とくにこれからは、血圧とか体脂肪とか気になる年齢ですから
咲くたびにお料理してしまおうと思っています。
とろとろっとしているので、お肌に良さそうと思うのですけど
そういう効能は書いてないですね(^▽^;)

[No.35822]  2019/06/24 | EDIT | REPLY |   

茉莉花  

To ちいママさん

コメントありがとうございます(*´∇`*)

別に明日じゃなくてもいいんですけどね。
今年はちょっとこだわってみたいっていうか~(^▽^;)
いやいや、お花は1年目から、ちゃんとと咲きますよ。
ちいママさんは鉢植えですか?
けっこう広がるので、大き目な鉢に植えるのが良いです。

WEBサイトなどでも「満月の夜に咲く花」なんて
書いてあるところもありますよ。
私の経験では、満月の夜に咲いたことは一度もないんですけどね。
乾燥剤を使ったドライフラワーなら、かなり長期間保存できますよ。
でも、短い間だからこそ美しく儚いのであって
だからこそ、また次の開花を楽しみに待てると思います。

育てるのは、そうですねえ。
冬越しがちょっと大変かと思いますが
あとは水遣りのタイミングが、状況によって違うことと
成長によって摘芯などをうまくやらないといけないことなどあって
簡単とは言えないですけど、育てたいという気持があれば
大丈夫だと思いますよ。

[No.35823]  2019/06/24 | EDIT | REPLY |   

茉莉花  

To ラベンダーさん

コメントありがとうございます(*´∇`*)

香水はどうしても人工的な香りになってしまいますね。
やはり自然の香りが良いです。
短い時間でしたが今回も楽しめました。
もう次の開花が待ち遠しいですよ。

そうなんです。
月下美人は立派なハーブ
私もそう思っています。

[No.35824]  2019/06/24 | EDIT | REPLY |   

茉莉花  

To miyakoさん

コメントありがとうございます(*´∇`*)

今回は花がたくさん咲きました。全部で6個ですよ。
いやいや、花は家の中で咲いているし、受粉させる必要はないので
コウモリは来ないですよ。
ずっと外に置いていたら、来るかもしれませんけどね。
「美人薄命」については、私も最近知ったのですけど
もしかしたら「美人」というのも、あまり古くないかもしれません。
昔の文献に「美人」という言葉が見当たらないのですよ。

中南米原産の花なのに、なぜか中国の料理になっている
というのが面白いでしょう?
あら。旦那様、台湾に行かれるのですね。
それはぜひ、覇王花をお土産に買ってきてもらってくたさい。
ゴボウは繊維も多いし、デトックス効果もありますから
便秘にも効きそうですね(*^-^*)

[No.35825]  2019/06/24 | EDIT | REPLY |   

茉莉花  

To きっちゃん♪

コメントありがとうございます(*´∇`*)

関東とか東北のほうとかも梅雨入りしていねのに
西日本だけまだなんですよね。
記録的に遅い梅雨入りということになりそうですね。

今年も綺麗に咲いてくれて嬉しいです。
花を楽しめて、美味しく食べられて効能もあって
咲いたときはいろいろな楽しみがあります。

[No.35826]  2019/06/24 | EDIT | REPLY |   

茉莉花  

To りりぃさん

コメントありがとうございます(*´∇`*)

サッと咲いてサッと萎れてしまいましたが
今年の初開花はやはり嬉しかったです。
本当に夢心地になって、終わってみれば
現実のことだったのかわからないような気がします。

朝のうちに料理する時間がなかなかとれなくて
何度も食べてるわけではないのですが
やはり食べるのも楽しみのひとつです。
トロトロしていて、美味しいですが
特に美容効果というのはないみたいですね。
体脂肪を低下させるので、ダイエットにはなると思いますが…

[No.35827]  2019/06/24 | EDIT | REPLY |   

茉莉花  

To あやめさん

コメントありがとうございます(*´∇`*)

ご近所とか知り合いの方で
月下美人を育てられてる方はいませんか?
それは残念ですね。
あやめさんにもいつか見られる機会がありますように。

[No.35828]  2019/06/24 | EDIT | REPLY |   

ゆきみ  

No title

月下美人が綺麗に咲きましたね。
私も月下美人が咲いているところは見たことがないです。
どんな匂いがするのか気になります。
月下美人という名前を付けたのは昭和天皇なのですね。
いつも勉強になります。

[No.35829]  2019/06/24 | EDIT | REPLY |   

くぅちゃん  

No title

月下美人の花、綺麗ですね〜♪
はじめて知りました(^^;;
どんな香りなのか?嗅いでみたいものです…。
昭和天皇さまのお話、素敵ですね〜(o^^o)
私は、寄せ植えの脇役に使ったお花の名前すらわからなくなってしまいますが…(笑)
きっと茉莉花さんに見てもらったら、名前がわかるんだろうなあ〜と思ってしまいます(^^;;

[No.35830]  2019/06/24 | EDIT | REPLY |   

茉莉花  

To ゆきみさん

コメントありがとうございます(*´∇`*)

今回は花の形がどれも綺麗でした。
花芽ができてからずっと楽しみにしていたので
無事に咲いてくれて嬉しいです。
昭和天皇の話は結構有名な話のようで、ネット記事にも
たくさんありましたよ。
私は昔、母から聞いたのですけど。

[No.35831]  2019/06/25 | EDIT | REPLY |   

茉莉花  

To くぅちゃん

コメントありがとうございます(*´∇`*)

月下美人が咲くときは、とても甘い香りがします。
って、これではわからないですよね。
良い香りですよ。

私もお花の名前にはそんなに詳しくないですよ。
ハーブと野草ならわかりますが、園芸用の花は
聞いた端から忘れてます(゚ー゚;A

[No.35832]  2019/06/25 | EDIT | REPLY |   

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